こんにちは。ラッコです。

みなさんにとって、ソウルフードってなんですか？

松山といえば鍋焼きうどん、今治といえば焼き豚たまご飯、八幡浜といえばちゃんぽん、宇和島といえば鯛めしなんかが思い浮かびますね。

先日、伊予市の現場でした。

伊予市のソウルフードといえば、みかさの中華そばです！

この店でしか食べられない、強烈なにおいを放つ豚骨？スープとトリモツの入った中華そば。

クセが強いので苦手な人もいるでしょうが、僕は大好きです。

ここ数か月、何度か行くチャンスはあったのですが、お休みだったり、売り切れだったり、時間が取れなくなったり、

で、ようやくお目にかかることができました！

ごちそうさまでした！の後、現場に向かおうとしたところ、

インキーしてしまってました．．．。

幸い2台で向かっていたので、午後の現場には間に合ったものの、

会社に戻った後のことは言うまでもありません。

申し訳ございませんでした。

ラッコ君